瑪姬 79 食譜 263 粉絲 追蹤 再來一碗的海鮮濃湯 描述 第一次做白醬來煮濃湯 原來就是這種滋味 放入小孩喜歡吃的料 喝完會跟媽媽說「再來一碗」 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 白醬 無鹽奶油一條 100克 麵粉 300克 鮮奶 300cc 海鮮 蟹肉卷 6小條 蛤仔肉 一盒 蝦仁 20尾 蔬菜 紅蘿蔔 一小條 馬鈴薯 一顆 鴻喜菇 一包 步驟 備料 馬鈴薯 紅蘿蔔 切成丁後拌炒 超市買的蛤仔肉,開水洗過加入 一湯匙米酒跟少許黑胡椒 調味 這邊的食材備用 製作白醬 麵粉家裡只有中筋麵粉 應該用低筋嗎 都可以啦:) 放入奶油跟麵粉拌炒 會炒成一個黃色的小麵團 (我居然漏拍了) 延續前一步驟 炒成黃色麵團後加入鮮奶 攪拌成如圖片狀 另一鍋煮湯 在這湯內我先加好調味料 看水量多寡再加入自己適當的調味 (加了鹽巴4小湯匙) 將白醬加入湯內攪拌 完成 5,084 瀏覽 2021/10/16 發表