百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪姬
79 食譜 264 粉絲

再來一碗的海鮮濃湯

再來一碗的海鮮濃湯

描述

第一次做白醬來煮濃湯
原來就是這種滋味
放入小孩喜歡吃的料
喝完會跟媽媽說「再來一碗」

10 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

白醬
海鮮
蔬菜

步驟

  • 備料
馬鈴薯 紅蘿蔔 切成丁後拌炒

    備料 馬鈴薯 紅蘿蔔 切成丁後拌炒

  • 超市買的蛤仔肉,開水洗過加入
一湯匙米酒跟少許黑胡椒 調味
這邊的食材備用

    超市買的蛤仔肉,開水洗過加入 一湯匙米酒跟少許黑胡椒 調味 這邊的食材備用

  • 製作白醬
麵粉家裡只有中筋麵粉
應該用低筋嗎 
都可以啦:)

    製作白醬 麵粉家裡只有中筋麵粉 應該用低筋嗎 都可以啦:)

  • 放入奶油跟麵粉拌炒
會炒成一個黃色的小麵團
(我居然漏拍了)

    放入奶油跟麵粉拌炒 會炒成一個黃色的小麵團 (我居然漏拍了)

  • 延續前一步驟
炒成黃色麵團後加入鮮奶
攪拌成如圖片狀

    延續前一步驟 炒成黃色麵團後加入鮮奶 攪拌成如圖片狀

  • 另一鍋煮湯
在這湯內我先加好調味料
看水量多寡再加入自己適當的調味
(加了鹽巴4小湯匙)

    另一鍋煮湯 在這湯內我先加好調味料 看水量多寡再加入自己適當的調味 (加了鹽巴4小湯匙)

  • 將白醬加入湯內攪拌

    將白醬加入湯內攪拌

  • 完成

    完成

5,151 瀏覽
avatar
瑪姬 79 食譜 264 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 南瓜 炒飯 雞肉 炒麵 早餐 高麗菜飯 麻婆豆腐 湯麵 低脂高蛋白 番茄炒蛋 竹筍 家常菜 金針菇 小黃瓜 蒸蛋 香菇雞湯 義大利麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯 酸辣湯 菠菜 三杯雞 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 白菜滷 排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 滷肉 地瓜 櫛瓜 瓜仔肉 鮭魚 糖葫蘆 豆腐 台式泡菜 花椰菜 玉米濃湯 杏鮑菇 茄子