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氣炸雞蛋豆腐

氣炸雞蛋豆腐

描述

想吃宵夜又怕罪惡感深重嗎?氣炸雞蛋豆腐讓宵夜變得健康無負擔。食材容易取得,快速又方便,也適合當作小孩放學後的小點心。

103 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麵包粉內加入少許黑胡椒粉拌勻,雞蛋豆腐切塊後裹上蛋液,再裹上麵包粉。
註:裹蛋液前可以先將豆腐沾附少許麵粉,讓蛋液更容易附著,若不想多一到工序也可省略。

    麵包粉內加入少許黑胡椒粉拌勻,雞蛋豆腐切塊後裹上蛋液,再裹上麵包粉。 註:裹蛋液前可以先將豆腐沾附少許麵粉,讓蛋液更容易附著,若不想多一到工序也可省略。

  • 將裹上麵包粉的豆腐放進氣炸鍋,並均勻的噴上食用油,
氣炸鍋薯條模式15分鐘,麵包粉上色後即可。

    將裹上麵包粉的豆腐放進氣炸鍋,並均勻的噴上食用油, 氣炸鍋薯條模式15分鐘,麵包粉上色後即可。

  • 簡單快速的點心、宵夜就完成囉!

    簡單快速的點心、宵夜就完成囉!

  • 外酥內軟,再搭配胡椒鹽,讓味道更豐富。

    外酥內軟,再搭配胡椒鹽,讓味道更豐富。

小撇步

1.豆腐切塊的口感比較飽口。
2.麵包粉加入黑胡椒粉調味,入口後可以吃到黑胡椒的香氣,讓麵包粉的味道更有層次。

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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