氣炸雞蛋豆腐 Iris Liu 5 食譜 29 粉絲 追蹤 110 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 外酥內軟無油的日式炸豆腐 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋豆腐 1盒 麵粉 適量 蛋液 一顆 麵包粉 適量 步驟 1. 將1顆蛋打散~雞蛋豆腐裹上麵粉再裹蛋液~再裹上麵包粉~ 2. 表層刷上橄欖油 3. 氣炸180度10分鐘翻面後~改用200度烤5分鐘,把油逼出來 小撇步 *一定要上油 *一定要翻面 9,315 瀏覽 2019/06/19 發表