樂樂瑪麻 12 食譜 80 粉絲 追蹤 芝麻地瓜烘蛋🔹樂樂瑪麻 描述 大人小孩都喜歡的一道簡單料理 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 地瓜 一條 白胡椒鹽 少許 低筋麵粉(增加蛋厚度) 20克 芝麻 少許 食用油 少許 步驟 備料:將地瓜刨絲、蛋打散 將地瓜絲+蛋液+低筋麵粉攪拌均勻 平底鍋刷上食用油,調中火,倒入混合後的蛋液,灑上黑芝麻,蓋上鍋蓋,悶到蛋表面不會有蛋液滑動(大約5分鐘) 熟了之後,把盤子倒扣在煎蛋上,平底鍋翻轉取出,就會完整的在盤子上了(這樣煎蛋就會很完整,不會破) 7,834 瀏覽 2021/10/12 發表