咖哩菇菇乾拌麵

鄭恬
78 食譜 210 粉絲

描述

偶爾是不是有想吃咖哩的感覺呢?所有食材輕易在超市就可以取得,非常適合工作繁忙的大家,如果有其他喜歡的材料也可以隨意加進去,讓餐點更加營養豐富唷~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

300 克
80 克
80 克
45 克
80 克
10 克
400 克
少許
少許

步驟

  • 將所有材料準備好.

    將所有材料準備好.

  • 取一湯鍋煮滾水後將麵條放入煮6分鐘.取出放入器皿中備用.

    取一湯鍋煮滾水後將麵條放入煮6分鐘.取出放入器皿中備用.

  • 平底鍋加熱後倒入少許沙拉油,先炒軟洋蔥絲備用.

    平底鍋加熱後倒入少許沙拉油,先炒軟洋蔥絲備用.

  • 接著將紅蘿蔔下鍋翻炒至軟透.

    接著將紅蘿蔔下鍋翻炒至軟透.

  • 將白精靈.黑珍菇.白玉姑一起放入鍋中拌炒至微微出水.

    將白精靈.黑珍菇.白玉姑一起放入鍋中拌炒至微微出水.

  • 將S&B金牌純素咖哩塊(中辣)放入鍋中拌炒均勻.再加入400克的水和砂糖煮至沸騰,最後加入白胡椒粉提香.

    將S&B金牌純素咖哩塊(中辣)放入鍋中拌炒均勻.再加入400克的水和砂糖煮至沸騰,最後加入白胡椒粉提香.

  • 將咖哩菇菇醬汁鋪淋在麵條上再撒上蔥花,即完成香氣四溢的咖哩菇菇乾拌麵囉~

    將咖哩菇菇醬汁鋪淋在麵條上再撒上蔥花,即完成香氣四溢的咖哩菇菇乾拌麵囉~

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