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庫克貓
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焗烤起司咖哩筆管麵

焗烤起司咖哩筆管麵

描述

香濃的S&B咖哩配上QQ筆管麵上面撒上滿滿的起司絲,看著起司在烤箱裡慢慢融化,真是一道邪惡又誘人的美味料理

21 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切小丁
(切小丁吃起來比較順口,如果喜歡多一點存在感的口感可以切大塊一點)

    紅蘿蔔洋蔥馬鈴薯切小丁 (切小丁吃起來比較順口,如果喜歡多一點存在感的口感可以切大塊一點)

  • 熱鍋下奶油及洋蔥丁炒香

    熱鍋下奶油及洋蔥丁炒香

  • 加入梅花肉及米酒炒一下,加入一匙醬油(此時加醬油一來可以使肉入味也可以讓咖哩更有層次)

    加入梅花肉及米酒炒一下,加入一匙醬油(此時加醬油一來可以使肉入味也可以讓咖哩更有層次)

  • 加入紅蘿蔔及馬鈴薯略炒一下,加入白開水稍微淹過食材,轉中小火燉煮20分鐘

    加入紅蘿蔔馬鈴薯略炒一下,加入白開水稍微淹過食材,轉中小火燉煮20分鐘

  • 燉煮期間煮開一鍋水,放入筆管麵煮10分鐘,撈起備用

    燉煮期間煮開一鍋水,放入筆管麵煮10分鐘,撈起備用

  • 步驟5燉煮完成,加入S&B咖哩塊開小火攪拌均勻,加入3茶匙糖(可視自己口味添加)

    步驟5燉煮完成,加入S&B咖哩塊開小火攪拌均勻,加入3茶匙糖(可視自己口味添加)

  • 另起鍋,加入適量咖哩醬料及筆管麵,翻炒均勻

    另起鍋,加入適量咖哩醬料及筆管麵,翻炒均勻

  • 將步驟8倒入要焗烤的容器內,撒上滿滿的起司絲,進烤箱烤至起司絲融化微焦黃

    將步驟8倒入要焗烤的容器內,撒上滿滿的起司絲,進烤箱烤至起司絲融化微焦黃

  • 裝飾上烤過的秋葵及玉米筍即完成香濃美味的焗烤咖哩筆管麵

    裝飾上烤過的秋葵玉米筍即完成香濃美味的焗烤咖哩筆管麵

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庫克貓 60 食譜 145 粉絲

做自己愛吃 簡單做簡單吃 做菜也可以很chill很快樂~

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留言

共 1 則
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  • 妮弘
    妮弘

    請問您:家裡沒烤箱,我可以用氣炸鍋嗎?溫度跟時間多久? 謝謝🙏

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