酪梨鹽滷豆腐佐咖哩醬油/免開火低醣料理
描述
減醣早餐吃什麼?
就吃酪梨豆腐。營養清爽又有飽足感,重點是免開火就能完成。
但只加醬油太空虛了,灑上咖哩粉,味道更豐富。
這次加的是S&B 天然純咖哩粉。已經由專家調配的美味咖喱香料,只要加一點,每次都能輕鬆複製咖哩美味料理。
- 已參加:S&B 咖哩祭-食譜大募集
份量
時間
食材
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150g
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1/2個
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1-2小匙
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2小匙
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鹽滷豆腐可以用任意的板豆腐代替。 喜歡嫩豆腐也可以。切條或丁備用。 如果要當飯吃,嫩豆腐多半是水分,質量很少,可能要多吃一點才夠。
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酪梨用刀劃一圈剖半轉開,可以用湯匙把果肉挖下來,或如圖示,先切條再剝皮,再切細條。
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切丁也可以,切條狀可以少切好幾刀。很適合忙碌的早晨。
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鋪上酪梨。
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淋上喜歡的醬油。 照個人喜好撒上適量的S&B 天然純咖哩粉,我希望咖哩風味突出一點,灑了2小匙。
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小撇步
酪梨與豆腐對身體都很好,可以每天都吃。
一樣的材料只要有不一樣的調味,每天吃也不會膩。
咖哩粉是香料,也是天然的抗氧化劑,常吃也很棒。