Mrs.Cram kitchen 59 食譜 432 粉絲 追蹤 豬肉高麗菜/豬肉玉米水餃🥟 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 水餃皮 50片 豬肉 400 g 高麗菜 半顆 玉米罐頭 半罐 鹽 1 tsp 白胡椒粉 1.5 tsp 醬油膏/蠔油 2 tsp 麻油 少許 蔥薑水 100 ml 雞蛋 2顆 步驟 準備好食材 蔥薑水:100ml的水+3根蔥(切段)+薑(打碎),蔥和薑放入水中時用手捏一捏、放置2-3分鐘,過篩! 豬絞肉+所以調味料,攪拌均勻 打水餡:蔥薑水分3-4次加入。 加入少許的麻油,攪拌均勻。 冷藏30分鐘! 高麗菜半顆,切碎,泡在鹽水,2-3分鐘 豬絞肉分兩半,一碗加入高麗菜(高麗菜瀝乾放入),另一碗加入玉米粒。 兩碗都各加入一個雞蛋,攪拌均勻。 我包了43顆水餃🥟 把包好的水餃放入烤盤中,烤盤底部先撒一些太白粉,才不會黏在上面。 放入冷凍,大約2小時,就可以分裝在袋子裏。 9,842 瀏覽 2021/10/05 發表