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愛美食的卡潤
8 食譜 88 粉絲

蒜頭香菇雞湯

蒜頭香菇雞湯
93 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.蒜頭整顆洗淨,外膜剝掉剩一層
2.乾香菇洗淨泡熱水

    1.頭整顆洗淨,外膜剝掉剩一層 2.乾香菇洗淨泡熱水

  • 個人有潔癖,所以把蒜頭底部的鬚鬚切掉

    個人有潔癖,所以把頭底部的鬚鬚切掉

  • 雞肉洗淨,川燙三分鐘

    雞肉洗淨,川燙三分鐘

  • 撈起雞肉

    撈起雞肉

  • 把薑片/雞肉/蒜頭/香菇和泡的水一起放入鍋內

    片/雞肉/頭/香菇和泡的水一起放入鍋內

  • 燉40分鐘後,加入鹽巴及米酒,再煮10分鐘!

    燉40分鐘後,加入鹽巴及米酒,再煮10分鐘!

  • 完成囉!
整顆蒜頭可以撈起丟掉

    完成囉! 整顆頭可以撈起丟掉

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