一鍋到底-鱸魚湯麵

張師父的簡單小館🏪
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描述

一湯兩吃,吃出竹筍的鮮甜,豆腐嫩滑豆香,鱸魚的鮮美,搭配上黃麵,,一餐68元,又有飽足感

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 竹筍切段,泡水

    竹筍切段,泡水

  • 豆腐切片

    豆腐切片

  • 鱸魚切塊,去鰭

    鱸魚切塊,去鰭

  • 薑切塊,下油鍋煸

    薑切塊,下油鍋煸

  • 下水,下竹筍片,豆腐,蓋鍋蓋煮出味

    下水,下竹筍片,豆腐,蓋鍋蓋煮出味

  • 下鱸魚塊,調味料煮數分鐘

    下鱸魚塊,調味料煮數分鐘

  • 下黃麵煮1分鐘

    下黃麵煮1分鐘

  • 盛碗公

    盛碗公

小撇步

鱸魚87元+豆腐9+竹筍20元+油麵20元=136元/2人=68元

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張師父的簡單小館🏪 250 食譜 256 粉絲

做啊做,煮啊煮,烹調出幸福料理給飢腸轆轆的人,是一件幸福的事,生活中常想著食材的烹調,料理魂8年之久,有一位廚師夢,食材的簡單,步驟的精製,調味的簡單,希望呈現食材原汁味,張師父的簡單小館開賣囉,我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴

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