大滷麵

描述
今天中午突然很想吃湯麵,就用梅花肉、木耳、紅蘿蔔、蘑菇和一把刀削麵做成大滷麵,勾芡後湯頭喝起來清爽不濃稠、還有肉汁的香味,裡面有各式的配料,真的好好吃!
其中一個重點是豬肉,我用的是梅花肉而不是五花肉,吃起來不會太油膩、肉又很軟嫩,讓湯的味道更鮮美,是一道簡單又快速的料理,不分季節吃都好吃!
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今天中午突然很想吃湯麵,就用梅花肉、木耳、紅蘿蔔、蘑菇和一把刀削麵做成大滷麵,勾芡後湯頭喝起來清爽不濃稠、還有肉汁的香味,裡面有各式的配料,真的好好吃!
其中一個重點是豬肉,我用的是梅花肉而不是五花肉,吃起來不會太油膩、肉又很軟嫩,讓湯的味道更鮮美,是一道簡單又快速的料理,不分季節吃都好吃!
從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:
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