蛋香絲瓜 a.k.a低配版小當家 24 食譜 175 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 平日家常菜～～簡單煮煮也下飯🍚 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 雞蛋 兩顆 鹽巴 適量 蝦米or蒜末 適量 米酒（非必要） 一大匙 步驟 將絲瓜削皮切小段or切片。 打兩顆蛋、蝦米備用。 起鍋熱油，將蛋炒至定形半熟盛起備用。 （別炒太久，避免太乾） 不用洗鍋子，將蝦米下鍋，炒到香味出來，就可以把絲瓜也入鍋。 加入一些水、米酒一起煨煮（增加香氣） 蓋上鍋蓋，中小火即可。 絲瓜微軟時，就可開始調味鹽巴、雞粉等等。 依自己喜歡軟度，最後在加入蛋即可。 成品。 2,350 瀏覽 2021/09/30 發表
