低配版小當家 34 食譜 383 粉絲 追蹤 蛋香絲瓜 描述 平日家常菜~~簡單煮煮也下飯🍚 22 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 雞蛋 兩顆 鹽巴 適量 蝦米or蒜末 適量 米酒(非必要) 一大匙 步驟 將絲瓜削皮切小段or切片。 打兩顆蛋、蝦米備用。 起鍋熱油,將蛋炒至定形半熟盛起備用。 (別炒太久,避免太乾) 不用洗鍋子,將蝦米下鍋,炒到香味出來,就可以把絲瓜也入鍋。 加入一些水、米酒一起煨煮(增加香氣) 蓋上鍋蓋,中小火即可。 絲瓜微軟時,就可開始調味鹽巴、雞粉等等。 依自己喜歡軟度,最後在加入蛋即可。 成品。 5,045 瀏覽 2021/09/30 發表