熱壓吐司
描述
熱壓機：富力森 雙盤
機器可封邊
要餵長子的吐司，內容物要能粗飽
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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使用的是全聯醃好的豬肉片 鋪上烘培紙，擺上肉片，再覆蓋一層烘培紙，熱壓8分鐘。 確定肉有熟且上色，取出備用
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蛋打散調味備用(適量鹽巴) 將冷凍毛豆散在盤中 倒入蛋液直到表面張力 熱壓5分鐘。像烘蛋一樣漂亮 然後取出備用
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依續擺放的是：吐司➡️美乃滋兩圈➡️肉鬆一匙➡️肉片➡️小黃瓜➡️美乃滋➡️再用另一塊肉片壓上面➡️吐司
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想在吐司表面做一些香氣，烤盤與吐司之間都加了一撮拉絲起士，沒有的不加也不影響。 最後熱壓五分鐘。
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完成✅ 吐司表皮不是烤焦喔，拉絲會讓中心也脆脆的。
小撇步
①肉片前一晚先放到冷藏去解凍
②冷凍毛豆直接取出使用未特別退冰，發現不影響
③烤肉片時會出汁，使用烘培紙可以整張丟掉 出汁烤完會焦黑，這樣做省去洗烤盤。
④富力森好能裝👍🏼
