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薇糖薇冰
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九層塔蚵仔炒蛋

九層塔蚵仔炒蛋
1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨九層塔,揀選好的葉子切末,或者保留葉狀烹煮。打蛋備用。

  • 洗淨蚵仔後,用廚房紙巾吸乾水分。

  • 熱油鍋,炒蚵仔。炒至五分熟時,加入九層塔葉一起炒。

  • 將蛋汁倒入鍋中,一起拌炒就完成囉。

小撇步

以平底鍋也可以煎出蛋餅狀。

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