蔥爆咖哩羊肉

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

中秋火鍋剩食華麗轉身,冷凍庫還有一人份羊肉片跟冰箱蔬果室還有一包有機黑美人菇,簡單蔥蒜爆香後,用S&B 天然純咖哩粉來增香調味,就成了一道熱炒下酒菜🍻
看來我家的家常料理,又新增了一道咖哩風熱炒菜

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味
1茶匙
3/4小匙

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.羊肉片先用1茶匙醬油調味
2.蔥切段、蒜切片
3.有機黑美人菇切除根部,撕成一小朵

    1.羊肉片先用1茶匙醬油調味 2.蔥切段、蒜切片 3.有機黑美人菇切除根部,撕成一小朵

  • 熱油爆香蔥白及蒜片

    熱油爆香蔥白及蒜片

  • 放入黑美人菇煸炒

    放入黑美人菇煸炒

  • 黑美人菇稍微縮水,準備加入S&B 天然純咖哩粉

    黑美人菇稍微縮水,準備加入S&B 天然純咖哩粉

  • 使用小圓孔處的份量,灑個3下左右;這款有兩種孔洞份量,很貼心的設計👍

    使用小圓孔處的份量,灑個3下左右;這款有兩種孔洞份量,很貼心的設計👍

  • 拌炒聞到咖哩香氣

    拌炒聞到咖哩香氣

  • 放入羊肉片拌炒,下鹽及S&B 天然純咖哩粉再來個3~5下左右

    放入羊肉片拌炒,下鹽及S&B 天然純咖哩粉再來個3~5下左右

  • 羊肉熟成下蔥綠殺青起鍋

    羊肉熟成下蔥綠殺青起鍋

  • 沒想到羊肉跟咖哩粉那麽的「速配」🥰🥰🥰

    沒想到羊肉跟咖哩粉那麽的「速配」🥰🥰🥰

小撇步

1.黑美人菇也可以換成自家喜歡的菇類,如雪白菇、鴻喜菇、精靈菇⋯
2.不吃羊肉也可以換豬、牛、雞肉喔😉

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人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,111 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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  • Mandy您好: 我們是綠品生技旗下桑黃養生品牌活動【桑皇貴人的100種食用方法】主辦單位, 今日誠摯邀請您成為我們的【桑黃料理VIP主廚】,參與料理食譜體驗分享, 挑戰將桑皇貴人茶作為食材加入料理, 從 飲品到糕點、中式料理、日式料理甚至西式餐點,我們全都不設限 ! 關於材料與相關其他內容,我們已有所準備,若本團隊有這個榮幸,歡迎來信或粉專私訊詳談 ! 【桑皇貴人的100種食用方法】食譜彙整 https://bit.ly/3oQfybh 【桑皇貴人的100種食用方法】貼文發表社團 https://bit.ly/3F8KgCD 【桑皇貴人】系列產品介紹 https://bit.ly/3kr9vIr 【綠品生技】FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/egbond.tw/ 綠品生物科技股份有限公司 行銷部 anna@egbond.tw

  • Vera
    Vera

    請問咖哩粉哪裡買得到呢

    我在全聯買的;活動內容也有提到全聯小時達、新光三越、微風、高雄大樂購物中心也有賣哦😉

  • dudu
    dudu

    哈囉~ 想請問一下,這款咖哩粉會辣嗎?謝謝

    成份好像有辣椒,但份量加的不多,個人覺得不會辣😉

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