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人妻廚房日誌-Mandy
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蔥爆咖哩羊肉

蔥爆咖哩羊肉

描述

中秋火鍋剩食華麗轉身,冷凍庫還有一人份羊肉片跟冰箱蔬果室還有一包有機黑美人菇,簡單蔥蒜爆香後,用S&B 天然純咖哩粉來增香調味,就成了一道熱炒下酒菜🍻
看來我家的家常料理,又新增了一道咖哩風熱炒菜

31 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.羊肉片先用1茶匙醬油調味
2.蔥切段、蒜切片
3.有機黑美人菇切除根部,撕成一小朵

    1.羊肉片先用1茶匙醬油調味 2.切段、切片 3.有機黑美人菇切除根部,撕成一小朵

  • 熱油爆香蔥白及蒜片

    熱油爆香白及

  • 放入黑美人菇煸炒

    放入黑美人菇煸炒

  • 黑美人菇稍微縮水,準備加入S&B 天然純咖哩粉

    黑美人菇稍微縮水,準備加入S&B 天然純咖哩粉

  • 使用小圓孔處的份量,灑個3下左右;這款有兩種孔洞份量,很貼心的設計👍

    使用小圓孔處的份量,灑個3下左右;這款有兩種孔洞份量,很貼心的設計👍

  • 拌炒聞到咖哩香氣

    拌炒聞到咖哩香氣

  • 放入羊肉片拌炒,下鹽及S&B 天然純咖哩粉再來個3~5下左右

    放入羊肉片拌炒,下鹽及S&B 天然純咖哩粉再來個3~5下左右

  • 羊肉熟成下蔥綠殺青起鍋

    羊肉熟成下綠殺青起鍋

  • 沒想到羊肉跟咖哩粉那麽的「速配」🥰🥰🥰

    沒想到羊肉跟咖哩粉那麽的「速配」🥰🥰🥰

小撇步

1.黑美人菇也可以換成自家喜歡的菇類,如雪白菇、鴻喜菇、精靈菇⋯
2.不吃羊肉也可以換豬、牛、雞肉喔😉

7,229 瀏覽
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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 2 則
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  • Vera
    Vera

    請問咖哩粉哪裡買得到呢

    我在全聯買的;活動內容也有提到全聯小時達、新光三越、微風、高雄大樂購物中心也有賣哦😉

  • dudu
    dudu

    哈囉~ 想請問一下,這款咖哩粉會辣嗎?謝謝

    成份好像有辣椒,但份量加的不多,個人覺得不會辣😉

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