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陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

茄汁乾燒蝦

茄汁乾燒蝦

描述

紅通通的茄汁乾燒蝦,張燈結綵喜洋洋。
乾燒蝦,把蝦燒得入味,下飯、下酒菜,吃了還會吮指回味呢。

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食材

步驟

  • 白蝦用剪刀剪去觸鬚、長腳、尾部,以及用牙籤去腸泥;洗乾淨,用廚紙巾儘量擦乾。

  • 鍋裡放3大匙蕃茄醬、米酒、味霖、適量水煮沸,入蝦中火燒至湯汁收。

    鍋裡放3大匙蕃茄醬、米酒、味霖、適量水煮沸,入蝦中火燒至湯汁收。

  • 湯汁的量要拿捏好,才不會把蝦燒得過久或不夠入味。

    湯汁的量要拿捏好,才不會把蝦燒得過久或不夠入味。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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