【肉桂打噴嚏】馬鈴薯熱狗午餐

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這道馬鈴薯熱狗午餐不需要雞蛋、麵粉…
只需要二樣材料:「熱狗、馬鈴薯」
熱狗我用德式熱狗,
這口感介於香腸和熱狗中間,
不管是中式西式料理,
風味都很足夠喔!
很簡單,妳可以試試看…

食材

德式熱狗 3條
馬鈴薯 1顆(328g)
●太白粉 1又1/2大匙
●胡椒粉、鹽 適量
●牛奶 2大匙
  • 1 煮一鍋滾水,馬鈴薯洗淨連皮一起放進鍋裡煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。
  • 2 德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。
  • 3 馬鈴薯壓成粗泥,加入 ● 混合拌勻到細滑,最好不要有馬鈴薯顆粒為止。
  • 4 取一小撮馬鈴薯泥壓扁,放置熱狗在中間包起來,用手搓揉成長方形。
  • 5 放置熱油鍋裡中小火(油量最好為熱狗泥一半),剛放下去別翻動,會黏鍋破裂,等到1分鐘後再輕輕翻面,等顏色變深再滾動讓其均熟,取出淋蕃茄醬就好了。
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2013/02/24 發表 9,195 瀏覽

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討論共 2 則

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我的也是散開耶😜晚點試試別種粉看看。

2 個月前
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沒翻她 一邊炸一邊散開><

3 年前