ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 香辣肉末涼麵 描述 在這種悶熱的天氣除了吃冰解暑,吃點辣辣的涼麵也是清涼又開胃,大家快來嘗試看看吧😆 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豬絞肉 200公克 油麵 300公克 副食材 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 小黃瓜切絲 隨意 紅蘿蔔切絲 隨意 豆芽菜 隨意 調味料 醬油 2大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 1/3大湯匙 辣椒粉 1大湯匙 清水 100cc 步驟 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度 加入蒜頭及辣椒拌炒30秒 加入所有調味料煮滾備用 準備一鍋水開大火加熱,水沸騰後加入油麵及豆芽菜燙10秒撈起並放入冰水中冰鎮 將所有食材擺好之後淋上醬汁即可收工 5,417 瀏覽 2021/09/26 發表