蛋皮炒絲瓜豆皮

懶人蘿阿姨
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描述

絲瓜老是煮蛤蜊有點無聊,
看看家裡剩下什麼就抓來配吧!
簡單的雞蛋和豆皮也能跟絲瓜一起組合成下飯好菜哦!

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 絲瓜切片、紅蘿蔔切絲、薑切片、蛋打勻

    絲瓜切片、紅蘿蔔切絲、薑切片、蛋打勻

  • 熱油鍋後煎蛋皮,盛起備用
(想要更漂亮可以用菜刀切絲,但懶人蘿阿姨今天拒絕這麼勤勞❌)

    熱油鍋後煎蛋皮,盛起備用 (想要更漂亮可以用菜刀切絲,但懶人蘿阿姨今天拒絕這麼勤勞❌)

  • 同一鍋,煸薑

    同一鍋,煸薑

  • 炒紅蘿蔔絲

    炒紅蘿蔔絲

  • 加入絲瓜拌炒,可加一些清水,下調味料

    加入絲瓜拌炒,可加一些清水,下調味料

  • 將蛋放進去

    將蛋放進去

  • 豆皮也加入,蓋鍋蓋悶煮
(想要更漂亮可以用菜刀切絲,但懶人蘿阿姨今天拒絕這麼勤勞❌)

    豆皮也加入,蓋鍋蓋悶煮 (想要更漂亮可以用菜刀切絲,但懶人蘿阿姨今天拒絕這麼勤勞❌)

  • 完成✅

    完成✅

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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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