[麵食] 油漬番茄義大利麵

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2/18是24節氣中的雨水,這時間左右的番茄,是盛出期而且很甜!利用小番茄來做成油漬番茄,作成的義大利麵,酸酸甜甜,超級美味~^^

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食材

<ㄧ人份> 示範
義大利麵 80~100g
肉類或海鮮 適量
油漬小番茄 4顆
醬汁
油漬小番茄 4顆
檸檬汁 1大匙
巴薩米可醋 2小匙
1小匙
油漬番茄的橄欖油 2~4小匙
  • 1 將所有醬汁材料打成泥備用。
  • 2 將要使用的肉類或海鮮用橄欖油煎ㄧ煎。
  • 3 將煮好的義大利麵+四顆油漬小番茄+肉類+醬汁,全部拌勻。
  • 4 是美味又極不容易失敗的義大利麵~^^b (第ㄧ次煎肉片+雞肉丸子。)
  • 5 第二次煎干貝。
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2013/02/23 發表 7,060 瀏覽

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