[麵食] 油漬番茄義大利麵
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2/18是24節氣中的雨水，這時間左右的番茄，是盛出期而且很甜！利用小番茄來做成油漬番茄，作成的義大利麵，酸酸甜甜，超級美味～^^
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食材
<ㄧ人份>
示範
義大利麵
80~100g
肉類或海鮮
適量
油漬小番茄
4顆
醬汁
油漬小番茄
4顆
檸檬汁
1大匙
巴薩米可醋
2小匙
糖
1小匙
油漬番茄的橄欖油
2~4小匙
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1 將所有醬汁材料打成泥備用。 -
2 將要使用的肉類或海鮮用橄欖油煎ㄧ煎。
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3 將煮好的義大利麵＋四顆油漬小番茄＋肉類＋醬汁，全部拌勻。
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4 是美味又極不容易失敗的義大利麵～^^b (第ㄧ次煎肉片＋雞肉丸子。)
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5 第二次煎干貝。
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