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林淑瑜
106 食譜 334 粉絲

實用便當8

實用便當8
5 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

配菜
配菜2

步驟

  • 蒜苗切斜片,取深盆放入熟鴨賞,加入糖先拌至糖溶化,再下醋,米酒,香油拌勻最後下蒜苗,靜置5分鐘後即可裝盛。

    苗切斜片,取深盆放入熟鴨賞,加入糖先拌至糖溶化,再下醋,米酒,香油拌勻最後下苗,靜置5分鐘後即可裝盛。

  • 白蝦人去腸泥開背,絲瓜切斜塊蔥切小段,取鍋放少許油爆香蔥段後下絲瓜翻炒蓋鍋蓋燜煮至軟,再下白蝦仁,調味即可。

    白蝦人去腸泥開背,絲瓜切斜塊切小段,取鍋放少許油爆香段後下絲瓜翻炒蓋鍋蓋燜煮至軟,再下白蝦仁,調味即可。

  • 取鍋放油一大匙,熱鍋後下雞蛋全程(中大火),這樣雞蛋煎出來會有炸彈的感覺,酥酥的。

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