鹽麴豬肉炒豆角

我媽以為我不會煮
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描述

超下飯的一道菜

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1包
200g
1湯匙
1-2湯匙

步驟

  • 1/ 豬五花去掉皮和肥肉 瘦的部分和豆角都切成小粒狀 2/ 豬五花用鹽麴醃至少半小時 3/ 用小火把皮和肥肉煸油 然後就可以丟掉了 4/ 豬油先用大火炒豬肉至半熟 加入豆角一直拌炒 5/ 之後轉中小火蓋上鍋蓋把豆角燜熟一點 6/ 然後加入老抽拌炒均勻 調味

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