阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲 追蹤 剝皮辣椒雞湯 描述 辣辣的大人的雞湯,在熱天裡開胃又好喝! 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿切塊 2-3隻 剝皮辣椒(罐頭) 4根 乾昆布 適量 鹽 適量 步驟 雞腿切塊,準備好剝皮辣椒罐頭。 今天準備的是[萬丹椒朋友]的剝皮辣椒, 辣味足夠也有甜味唷~支持台灣農產唷! 起一鍋熱水先川燙雞腿。 川燙好後,移到煮湯的湯鍋裡,並且加入剝皮辣椒。 再加入適量剝皮辣椒罐頭的湯汁。(看個人口味調整份量) 滾開後,再加入昆布一起熬煮,會讓雞腿增加鮮味,更好喝喔! 小火熬煮約60分鐘,就是ㄧ鍋好喝的雞湯了~起鍋前再加入適量鹽,就可以食用囉! 1.8 萬 瀏覽 2021/09/07 發表