清炒四季豆

Name: 清炒四季豆 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 四季豆 200g; 蒜頭 2瓣; [調味料] 醬油 1湯匙; 辣椒 1根; [調味料] 蠔油 1湯匙; 水 50cc; [調味料] 鹽 1/4茶匙

描述

四季豆清脆可口，口感清甜，簡單做法即可上桌。

20 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

四季豆

200g
蒜頭

2瓣
辣椒

1根
水

50cc

調味料

醬油

1湯匙
蠔油

1湯匙
鹽

1/4茶匙

步驟

四季豆洗淨後，去除頭尾和豆莢兩側筋絲，斜切成 5mm粗段；蒜頭切末；辣椒斜切段。
熱鍋熱油，放入蒜末和辣椒爆香，再加入四季豆拌勻後，加入水煮5分鐘，四季豆斷生和呈8成熟。
最後，加入調味料爆炒入味即可。

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2022/06/07 發表

姥姥廚房 225 食譜 793 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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