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安木白。Amber
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家常炒透抽

家常炒透抽

描述

如何料理透抽?其實做法很簡單。只要先處理好透抽,接下來的工作只需要炒一炒,炒到透抽顏色變白,即可以準備起鍋了~~快來學這道美味簡單的「家常炒透抽」吧~~^^
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食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 透抽 ,將頭身分離洗淨,去除眼珠、內臟錐刺,切成適口大小。

    透抽 ,將頭身分離洗淨,去除眼珠、內臟錐刺,切成適口大小。

  • 鍋中倒入適量油,待油熱時,放入透抽、雞粉、鹽、薑絲、米酒1大匙拌炒一會。

    鍋中倒入適量油,待油熱時,放入透抽、雞粉、鹽、絲、米酒1大匙拌炒一會。

  • 接著加入油蔥酥1~1.5大匙和米酒1大匙,再拌炒一會,透抽顏色變白即可。

    接著加入油酥1~1.5大匙和米酒1大匙,再拌炒一會,透抽顏色變白即可。

  • 家常簡單做法炒透抽,輕鬆完成~~^^

    家常簡單做法炒透抽,輕鬆完成~~^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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