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低配版小當家

34 食譜 383 粉絲

味噌松阪豬-「煎、烤、氣炸」均可

味噌松阪豬-「煎、烤、氣炸」均可

描述

香濃的味噌風味撲鼻而來，濃郁的味噌在口中散開搭配松阪豬的口感，咬一口就能配好幾口白飯😋

492 說讚 3 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

松阪肉or豬五花肉片

一份
七味粉

適量

醃料

味噌

1大匙
米酒

1大匙
味霖or糖or蜂蜜

1大匙
醬油

2小匙
白醋（非必要）

1.5小匙

步驟

松阪豬洗淨擦乾，用米酒先泡10分鐘
將醃料攪拌，塗抹均勻（米酒不用倒掉）。醃製1小時&隔日，如果等不及至少醃製30分鐘。
1.起鍋熱油，中小火煎至金黃即可。 2.氣炸鍋＆烤箱－180°c／15分鐘（視情況翻面），再用200°c／2分鐘，讓表面焦脆。
逆紋切片上菜。

小撇步

若肉較厚，再依照厚度自行調整時間。

6.6 萬瀏覽

2021/09/05 發表

低配版小當家 34 食譜 383 粉絲

🍴— — — — — — — — — — — — — — — — 🍽 ＿＿•喜歡料理 🔪 但總是亂亂煮der👩‍🍳• ＿＿

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有 3 個一起做

味噌松阪豬-「煎、烤、氣炸」均可：Jacky Lee 一起做

Jacky Lee
好吃😋

味噌松阪豬-「煎、烤、氣炸」均可：施雅涵一起做

施雅涵
非常好吃😋謝謝

味噌松阪豬-「煎、烤、氣炸」均可：Ve 一起做

Ve
很美味，謝謝分享好吃的食譜

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

emm
煎的時候醬要下去嗎？味噌會不會焦？
3 years ago

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