堅果麵包

雀斑
48 食譜 341 粉絲

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 首先將除了奶油跟堅果類、蔓越莓以外的材料揉勻成團

  • 揉到表面略光滑以後加入奶油,繼續揉(約10分鐘)再加入剩餘材料 到表面完全光滑後發酵60分鐘

  • 等到搓下去不會回彈以後將麵糰取出,揉一下將空氣排出 揉成60克的小球

  • 放在烤盤上繼續發酵60分鐘

  • 等到麵糰變成原來的兩倍大以後,烤箱溫度175度/25分鐘即可ㄔㄨㄌㄨ

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