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Chofes
1 食譜 6 粉絲

棉花糖可可餅乾💞

棉花糖可可餅乾💞

描述

外酥內軟 本身有在經營餅乾賣場的客人都說讚配方🎊

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

棉花糖

步驟

  • 將奶油融化成液狀(隔水加熱/微波) 加入白砂和黑糖 攪拌均勻

  • 分兩次加入蛋液

  • 過篩麵粉 可可粉 泡打粉 小蘇打

  • 攪拌至看不見乾粉後放入冰箱冷藏1小時 (可以加入自己喜歡的料 蔓越莓 巧克力豆 核桃等等)

  • 烤箱預熱180度

  • 從冰箱拿出後分成4份搓成球(約60g)

  • 包入棉花糖 放進烤箱

    包入棉花糖 放進烤箱

  • 烤15分鐘後放涼

    烤15分鐘後放涼

小撇步

放涼才會外酥內軟 很香很想吃先忍著!放涼比較好吃而且不會被燙到XD

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Chofes 1 食譜 6 粉絲

朝著甜點師夢想努力的國三生!

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留言

共 2 則
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  • 曉妤
    曉妤

    請問如果奶油不夠可以有什麼替代方案嗎?

  • jia
    jia

    中筋麵粉改低筋麵粉可以嗎需要幾克呢?

    可以和高筋混在一起!各半 低筋的話做出來的餅乾比較脆 可能沒有軟餅乾的口感~

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