Whale Weng 82 食譜 384 粉絲 追蹤 蒜香奶油蝦仁義大利麵 63 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 一人份 蝦仁 看自己想吃多少 蒜頭 6顆 辣椒 1根(乾) 葵花油 適量 塩 一大匙 胡椒 適量 黑胡椒 適量 烹大師 適量 米酒 些許 步驟 備調味料!蒜切末、蝦仁用米酒塩醃漬 麵約手抓的一人份的量 煮水!加入一大匙塩及油 義大利麵放入煮約十分鐘 煮的當中可以試吃硬度,中間要有點生(因還要炒) 起另一鍋油蒜末爆香後再加乾辣椒 蒜及辣椒炒出味道再加入蝦仁 蝦仁不要全熟(五六分)加入麵拌炒 煮麵水兩匙加入(大火煮) 加黑白胡椒,烹大師 奶油點香 起鍋放上九層塔增色香 色香味俱全! 女兒的用小盤子裝 小撇步 油煸蒜末時小火就好,否蒜末變焦就可惜了 家裡沒有橄欖油,用葵花油也好吃 8,317 瀏覽 2021/08/26 發表