蒜香奶油義大利麵

灶頭鑊尾
939 食譜 2,296 粉絲

描述

調味簡單的蒜香義大利麵

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蒜頭、洋蔥切末

    蒜頭、洋蔥切末

  • 煎培根,用培根油、橄欖油炒洋蔥,盛出備用

    煎培根,用培根油、橄欖油炒洋蔥,盛出備用

  • 準備蝴蝶結麵150g

    準備蝴蝶結麵150g

  • 水滾加鹽,蝴蝶結麵入鍋煮8分鐘

    水滾加鹽,蝴蝶結麵入鍋煮8分鐘

  • 瀝乾備用

    瀝乾備用

  • 奶油入鍋中融化

    奶油入鍋中融化

  • 加入蒜末、辣椒片炒香

    加入蒜末、辣椒片炒香

  • 加入蒜末、辣椒片炒香

    加入蒜末、辣椒片炒香

  • 加入義大利麵、煮義大利麵水、洋蔥、培根

    加入義大利麵、煮義大利麵水、洋蔥、培根

  • 煮至喜歡的口感,加鹽、黑胡椒、義式綜合香料調味

    煮至喜歡的口感,加鹽、黑胡椒、義式綜合香料調味

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灶頭鑊尾 939 食譜 2,296 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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