巴斯克乳酪蛋糕
熱量
步驟
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使用6吋蛋糕模 烤箱先預熱450F。 將烘培紙揉皺
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鋪在6吋蛋糕模中，將多餘的邊角剪掉
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將所有材料先準備好
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奶油乳酪需要先放在室溫中軟化。 再將奶油乳酪和糖，攪拌均勻，成羽毛狀
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加入雞蛋，攪拌均勻
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加入鮮奶油攪拌均勻
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加入過篩麵粉攪拌均勻
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將攪拌好的麵糊倒入盆中
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此刻等烤箱預熱好之後，就可以送進烤箱。 烤25分鐘
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烤好之後，再拿出來放涼。 放涼之後就可以放進冰箱冷藏一晚，風味更加
小撇步
一定要先把烤箱預熱，再開始所有步驟。
如果想要焦糖色深一點，可以再多烤3-5分鐘。
剛烤好的蛋糕有點彈性是正常的，不是沒烤好。
可以在底層鋪上芋泥，口感更佳。製作方式參考：https://icook.tw/recipes/391418?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
