蛤蜊蝦滑

描述

為了我們家的小孩~
有一天他突然就不愛吃蝦子了
心想來做一個看不出來蝦子的料理
分享這道菜❤️

蝦子跟蛤蜊都有豐富的營養價值
適合小孩食用
補充小孩身體所需的營養成分
有助於小孩生長發育。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

12顆
五隻
三分之一條
半顆
適量
一條
適量
小半匙
醬料
適量
適量

步驟

  • 一鍋水蛤蜊煮開
放涼備用

    一鍋水蛤蜊煮開 放涼備用

  • 紅蘿蔔切小丁、蝦子剁碎
加入雞蛋半顆、胡椒粉、鹽巴攪拌
可以加入麵粉增加濃稠度
(也可不加)

    紅蘿蔔切小丁、蝦子剁碎 加入雞蛋半顆、胡椒粉、鹽巴攪拌 可以加入麵粉增加濃稠度 (也可不加)

  • 節瓜切片舖底部
大約切0.7-1公分厚度
蝦滑放入蛤蜊殼
放入電鍋蒸 外鍋半杯水即可

    節瓜切片舖底部 大約切0.7-1公分厚度 蝦滑放入蛤蜊殼 放入電鍋蒸 外鍋半杯水即可

  • 起鍋後
另外把湯汁到出來
加入蒜頭跟醬油攪拌
均勻灑上蛤蜊增添風味
即可上菜~~~❤️

    起鍋後 另外把湯汁到出來 加入蒜頭跟醬油攪拌 均勻灑上蛤蜊增添風味 即可上菜~~~❤️

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