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泡菜五花肉

泡菜五花肉

描述

今天久違的+0終於來了,想喝杯啤酒慶祝,下酒菜當然非簡單的泡菜五花肉莫屬了!
乾鍋不加一滴油,把豬五花煎的恰恰的,香香的豬油加上鹹辣的韓國泡菜,真是太美味了!

https://www.facebook.com/olgacorner

43 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備及清洗好食材。

    準備及清洗好食材。

  • 乾鍋,中火,不要加油,直接把豬五花放入即可,豬五花很多油份會釋放出來~

    乾鍋,中火,不要加油,直接把豬五花放入即可,豬五花很多油份會釋放出來~

  • 一面各煎個3分鐘左右。

    一面各煎個3分鐘左右。

  • 然後用剪刀剪細條狀。繼續小火煎到恰恰的~不喜歡吃肥肉的人,可以煎久一點。

    然後用剪刀剪細條狀。繼續小火煎到恰恰的~不喜歡吃肥肉的人,可以煎久一點。

  • 先把五花肉撈起。

    先把五花肉撈起。

  • 不用加任何油,使用剛剛煎五花肉的油,繼續炒洋蔥和蔥白,把洋蔥炒軟。

    不用加任何油,使用剛剛煎五花肉的油,繼續炒洋蔥白,把洋蔥炒軟。

  • 大白菜再放進來炒軟。

    大白菜再放進來炒軟。

  • 大白菜明顯炒軟變透明後,把五花肉加進來炒。

    大白菜明顯炒軟變透明後,把五花肉加進來炒。

  • 加入泡菜,翻炒個兩分鐘。

    加入泡菜,翻炒個兩分鐘。

  • 加入綠蔥,翻炒20秒後,關火。

    加入綠,翻炒20秒後,關火。

  • 是不是超級簡單,還香噴噴的!

    是不是超級簡單,還香噴噴的!

  • 這真的是宵夜,把晚餐吃剩的飯再拿出來,我的下酒菜就完成啦!

    這真的是宵夜,把晚餐吃剩的飯再拿出來,我的下酒菜就完成啦!

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