泡菜豬五花
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屬於大人的香辣好味道
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1豬五花切成薄片，乾鍋下鍋 -
2將兩面煎到赤赤的 順便逼出五花肉的油脂
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3將豬五花肉放到鍋子一邊 用逼出的油炒洋蔥絲
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4待洋蔥絲炒軟，就可加入泡菜 若泡菜太大塊，記得切一下，大約與五花肉差不多大小即可
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5若有多餘泡菜汁也可加入一起拌炒 湯汁可以淋飯吃
小撇步
豬五花肉一定要煎到赤赤的，才會有豬肉的香味
若想再清爽一點，可以使用梅花肉或里肌肉
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