南洋中卷鑲飯
描述
今天媽媽邀我做一道中卷鑲飯，其實拌飯、燉飯都可以，但最後決定用炒飯。
🦑清蒸中卷再搭配我特製的Sambal Jahe也很美味喔！也可以用我的醬汁做成烤中卷。
🍢相關食譜：「印尼醬烤沙嗲(簡易版)」、「印尼沙嗲雞肉(Bumbu Kecap)」、「薑黃炒飯」
食材
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灶頭鑊尾
1,988
食譜
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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