無麵粉香蕉瑪德蓮（6個）

描述

因為我和寶寶都有麩質不耐症，所以我們的早餐、點心都要我自己做。今天分享的是無麵粉香蕉瑪德蓮，用米粉做的蛋糕會比較乾，所以我在瑪德蓮中加入香蕉，可以讓蛋糕的口感更濕潤，小朋友比較容易吞嚥（我家寶寶不到2歲，不喜歡吃太乾的食物）。另外，由於香蕉甜度高，所以蛋糕加了香蕉後，可以加少一點糖，比較健康。如果做給月齡較小的寶寶吃，可以不加糖和蜂蜜，無鹽奶油改用椰子油或橄欖油。