無麵粉香蕉瑪德蓮(6個)
描述
因為我和寶寶都有麩質不耐症,所以我們的早餐、點心都要我自己做。今天分享的是無麵粉香蕉瑪德蓮,用米粉做的蛋糕會比較乾,所以我在瑪德蓮中加入香蕉,可以讓蛋糕的口感更濕潤,小朋友比較容易吞嚥(我家寶寶不到2歲,不喜歡吃太乾的食物)。另外,由於香蕉甜度高,所以蛋糕加了香蕉後,可以加少一點糖,比較健康。如果做給月齡較小的寶寶吃,可以不加糖和蜂蜜,無鹽奶油改用椰子油或橄欖油。
因為我和寶寶都有麩質不耐症,所以我們的早餐、點心都要我自己做。今天分享的是無麵粉香蕉瑪德蓮,用米粉做的蛋糕會比較乾,所以我在瑪德蓮中加入香蕉,可以讓蛋糕的口感更濕潤,小朋友比較容易吞嚥(我家寶寶不到2歲,不喜歡吃太乾的食物)。另外,由於香蕉甜度高,所以蛋糕加了香蕉後,可以加少一點糖,比較健康。如果做給月齡較小的寶寶吃,可以不加糖和蜂蜜,無鹽奶油改用椰子油或橄欖油。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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