肉絲（梅花肉絲）炒鴻禧菇
描述
5分鐘內快速完成的一道菜
午餐只要這一道菜
配一碗白飯
滿足😋
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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備料: 鴻禧菇 切掉蒂頭 沖洗乾淨 豬肉 切絲 青蔥 切蔥花
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熱鍋 放油
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放入肉絲快炒1分鐘
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豬肉炒1分鐘後 放入鴻禧菇 繼續拌炒
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加入70g開水 拌炒1分鐘 加入一小匙鮮味炒手 調味
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口味重一點的可以加一點點醬油膏 讓豬肉絲上色（口味清淡者 可以省略）
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繼續拌炒1～2分鐘後 加入青蔥
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起鍋前 可以灑一點白胡椒粉（不喜歡胡椒味 這可省略）
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豬肉絲炒鴻禧菇 完成 盛盤 食用
Ashley Wei
