《好菜網》脆炒馬鈴薯

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大家都以為馬鈴薯常用於西餐,或是做咖哩時加入,其實中菜中也是有馬鈴薯料理喔!這一道菜色很簡單,我們家也常吃喔!不只有醋溜吃法,還可以只加一點鹽清炒呢!

食材

馬鈴薯 適量
紅蘿蔔 適量
薑絲 適量
調味料
1/4小匙
1/2大匙
白醋 1大匙
  • 1馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲
  • 2起一油鍋,爆香薑絲
  • 3下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒,然後下2大匙水悶一下
  • 4最後起鍋前調味即可
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2013/02/20 發表 8,115 瀏覽

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