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《好菜網》 星空蒜香四季豆

《好菜網》 星空蒜香四季豆

描述

炒四季豆時,大家都會很困擾,因為怕煮不熟,其實只要先燙過,再入鍋炒一下就可以囉!

341 說讚 6 一起做

食材

調味料

步驟

  • 四季豆去絲、切段

    四季豆去絲、切段

  • 煮一鍋水,先下四季豆煮約3分鐘(這樣四季豆會比較嫩,也可以減少炒的時間喔)

    煮一鍋水,先下四季豆煮約3分鐘(這樣四季豆會比較嫩,也可以減少炒的時間喔)

  • 起一油鍋,約下一大匙油(15c.c.),下切好的蒜片快炒

    起一油鍋,約下一大匙油(15c.c.),下切好的片快炒

  • 有蒜香味傳出,就可以下四季豆快炒

    香味傳出,就可以下四季豆快炒

  • 灑上鹽和胡椒調味後起鍋

    灑上鹽和胡椒調味後起鍋

小撇步

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