鮮魚湯麵│懶人料理法
描述
湯麵要好吃最重要的就是那鍋高湯
蛤~但是我好懶的熬湯頭(╯3╰)
直接虱目魚精當高湯快速又方便
最適合微懶惰的你的懶人料理法 ! 冰箱看見什麼丟什麼
●什麼是虱目魚精??
https://bit.ly/3z46G5I
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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加進湯麵裡的食材可以自由變化 喜歡什麼加什麼~ 一種順便清冰箱的概念(≧▽≦)
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水煮蛋放進電鍋，加入1杯水，先把雞蛋變成水煮蛋備用 P.S連煮水都是這麼懶，直接電鍋按下去最快 (~￣▽￣)~
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麵條先煮起來備用 P.S鍋子裡可以加入適量鹽巴，這樣煮出來的麵才有味道喔 !
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麵條煮好先把熱水倒掉 冲冷水先讓麵條降溫(讓麵條QQ的關鍵) 水濾掉後再加少許的油拌一拌 避免麵條感情太好黏成一團難捨難分 ⊙_ʘ
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最重要的高湯來啦~~ 虱目魚精跟水的比例為1:1 P.S高湯濃淡程度可以依照自己的口味來做調整
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開心的時間趴兔(╯✧∇✧)╯ 起鍋之前再加入煮比較快的葉菜類 以免煮得太爛，菜裡面的營養都流失囉！
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噹啷~別忘記水煮蛋唷！ 最後放進美美的碗裡，撒上蔥花 就可以美美的上菜囉 ❣
小撇步
1.湯頭的濃淡可依個人口味加入調味料，小小孩要吃可以不加調味料也很美味唷！
