鮮魚湯麵│懶人料理法

鱻味食堂
10 食譜 25 粉絲

描述

湯麵要好吃最重要的就是那鍋高湯
蛤~但是我好懶的熬湯頭(╯3╰)
直接虱目魚精當高湯快速又方便
最適合微懶惰的你的懶人料理法 ! 冰箱看見什麼丟什麼

●什麼是虱目魚精??
https://bit.ly/3z46G5I

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 加進湯麵裡的食材可以自由變化
喜歡什麼加什麼~
一種順便清冰箱的概念(≧▽≦)

    加進湯麵裡的食材可以自由變化 喜歡什麼加什麼~ 一種順便清冰箱的概念(≧▽≦)

  • 水煮蛋放進電鍋,加入1杯水,先把雞蛋變成水煮蛋備用

P.S連煮水都是這麼懶,直接電鍋按下去最快
 (~ ̄▽ ̄)~

    水煮蛋放進電鍋,加入1杯水,先把雞蛋變成水煮蛋備用 P.S連煮水都是這麼懶,直接電鍋按下去最快 (~ ̄▽ ̄)~

  • 麵條先煮起來備用

P.S鍋子裡可以加入適量鹽巴,這樣煮出來的麵才有味道喔 !

    麵條先煮起來備用 P.S鍋子裡可以加入適量鹽巴,這樣煮出來的麵才有味道喔 !

  • 麵條煮好先把熱水倒掉
冲冷水先讓麵條降溫(讓麵條QQ的關鍵)
水濾掉後再加少許的油拌一拌
避免麵條感情太好黏成一團難捨難分 ⊙_ʘ

    麵條煮好先把熱水倒掉 冲冷水先讓麵條降溫(讓麵條QQ的關鍵) 水濾掉後再加少許的油拌一拌 避免麵條感情太好黏成一團難捨難分 ⊙_ʘ

  • 最重要的高湯來啦~~
虱目魚精跟水的比例為1:1

P.S高湯濃淡程度可以依照自己的口味來做調整

    最重要的高湯來啦~~ 虱目魚精跟水的比例為1:1 P.S高湯濃淡程度可以依照自己的口味來做調整

  • 開心的時間到囉(ᗒᗊᗕ)
喜歡什麼加什麼
先從需要煮比較久的食材開始(紅蘿蔔、香菇、丸子...等)

    開心的時間到囉(ᗒᗊᗕ) 喜歡什麼加什麼 先從需要煮比較久的食材開始(紅蘿蔔、香菇、丸子...等)

  • 開心的時間趴兔(╯✧∇✧)╯
起鍋之前再加入煮比較快的葉菜類
以免煮得太爛,菜裡面的營養都流失囉!

    開心的時間趴兔(╯✧∇✧)╯ 起鍋之前再加入煮比較快的葉菜類 以免煮得太爛,菜裡面的營養都流失囉!

  • 噹啷~別忘記水煮蛋唷!
最後放進美美的碗裡,撒上蔥花
就可以美美的上菜囉 ❣

    噹啷~別忘記水煮蛋唷! 最後放進美美的碗裡,撒上蔥花 就可以美美的上菜囉 ❣

小撇步

1.湯頭的濃淡可依個人口味加入調味料,小小孩要吃可以不加調味料也很美味唷!

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鱻味食堂 10 食譜 25 粉絲

想要給家裡的大人&小孩滿滿的營養但是又不會做菜 怎麼食譜都是他認識我,我不認識他 給~ 想開始踏入廚房的你 生活忙碌卻不想吃外食的你 懶人料理的快樂往往就是這麼的簡單快速且方便~~

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