香煎鱸魚佐紅椒醬

班婕玲
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食材

分組1

  • 準備一個不沾鍋熱鍋後少許橄欖油先將魚片煎金黃裝盤備用

  • 利用剛剛的鍋子繼續煎紅椒到略焦加少許鹽黑胡椒起鍋

  • 將剛剛煎過的紅椒倒倒果汁機再加入檸檬少許的橄欖油打成泥

  • 然後再倒入平底鍋稍微滾一下調味

  • 將做好的醬汁裝盤再將剛剛的魚片放在上面

  • 然後青椒稍微煎一下放在魚上面裝飾

  • 最後撒些黑胡椒淋、乾辣椒碎片、初榨橄欖油完成

    最後撒些黑胡椒淋、乾辣椒碎片、初榨橄欖油完成

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