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OXO 輕減醣食譜
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減醣翠玉牛肉捲(產後/減脂)

減醣翠玉牛肉捲(產後/減脂)

描述

營養價值表:
熱量 534大卡
醣類 21克(15%)
蛋白質 39克(29%)
油脂 34克(56%)

營養師Tips:
📌白蘿蔔:含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動、增加飽足感,也可以調整腸道菌叢,幫助提升免疫力
📌牛肉:是補充蛋白質、鐵、鋅的好來源,能幫助哺乳媽媽提供質與量均佳的母奶及幫助產後媽媽恢復體力

由〖宅宅太太的日常〗設計

13 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 使用OXO好清理壓泥器將大壓成泥,並將泥與⿇醬放入碗中攪拌均勻備用

  • ⼩黃瓜洗淨後去除頭尾、⽩蘿蔔洗淨削⽪

  • 使用OXO直式蔬果削皮刀將⼩黃瓜與⽩蘿蔔削薄片備⽤

  • ⼩黃瓜片與⽩蘿蔔片⽤鹽醃漬⼗分鐘;醃漬完後,將出水的水倒掉,並用清水過一次水

  • 使用OXO好好握矽膠餐夾取出小黃瓜片和白蘿蔔片⾄盤中備用

  • 熱油鍋,將牛嫩肩里肌肉片放入煎熟後,取出備用

  • 藜麥放進滾⽔中,煮熟後撈起瀝乾

  • 花⽣仁⽤重物敲碎、青切絲備用

  • ⽤⼩黃瓜片與⽩蘿蔔片包覆牛嫩肩里肌肉片與藜麥並捲起,淋上步驟一備好的泥麻醬,最後撒些碎花⽣仁及青絲就完成囉!

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