J小姐的療癒廚房 13 食譜 49 粉絲 追蹤 老奶奶檸檬蛋糕 描述 蛋白跟蛋黃不用分開處理的蛋糕 38 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 細沙糖 70克 無鹽奶油 75克 低筋麵粉 75克 鹽巴 2g 檸檬汁 5ml 糖粉 80g 步驟 1.無鹽奶油先微波融化1分鐘(或是放室溫融化都可以) 2.雞蛋跟細砂糖,鹽巴一起打發到發泡後後加入5ml檸檬汁跟奶油後再繼續打發到有些微紋路即可 3.將低筋麵粉過篩後拌勻後 在烤模上抹點植物油灑上麵粉(目的讓蛋糕好脫模) 4.再將伴好的麵粉液到入烤模中 180度C烤25分鐘就後再將蛋糕倒扣放涼 糖粉加入3ml檸檬汁拌勻後就可淋在放涼後的蛋糕表面上 這樣就完成了 9,210 瀏覽 2021/08/15 發表