♡Chen Angel♡ 444 食譜 1,031 粉絲 追蹤 ♡紅茶滷茶葉蛋♡ 描述 冷水下土雞蛋慢火煮20分鐘、燜20分鐘、在煮20分鐘關火燜著,煮完20分鐘後 用湯匙輕敲盾的那邊 蛋身也輕敲,滷好才會有完美的蜘蛛網狀 我喜歡滷在稍微上色~選擇泡在湯汁中 24 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 土雞蛋 10顆 武紅茶(南投) 適量 烏龍茶包 2包 四季醬油 6分滿 鹽 一咪咪 食用水 蓋過食材 八角 2顆 桂皮 1個 步驟 冷水下土雞蛋慢火煮20分鐘、燜20分鐘、在煮20分鐘關火燜著,煮完20分鐘後 用湯匙輕敲盾的那邊 蛋身也輕敲,滷好才會有完美的蜘蛛網狀 我喜歡滷在稍微上色~選擇泡在湯汁中 小撇步 我喜歡滷在稍微上色~選擇泡在湯汁中 9,466 瀏覽 2021/08/14 發表