滷茶葉蛋

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

一包(25元)
20顆
淹過蛋
150cc

步驟

  • 先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

    先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

  • 滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

    滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

  • 全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

    全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

小撇步

加不加茶葉、香菇看個人喜好喔!

2,800 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
五寶媽家常菜(孩子多來不及拍照)

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 潤餅 米糕 米餅 新豬肉 桂圓紅棗茶 回鍋肉 蘿蔔糕 新餐肉 糖醋魚 脆皮燒肉 鳳梨 壽喜燒 鱸魚 砂鍋魚頭 部隊鍋 紅燒肉 蒜頭雞 薑母鴨 雪q餅 鴨賞 蝦子 滷味 滴雞精 梅干扣肉 牛排 刈包 紅燒獅子頭 泡菜鍋 石斑魚 香菇雞湯 糖醋排骨 燉牛肉 梅子酒 豬腳 蒜頭雞湯 滷豬腳 水餃 東坡肉 馬鈴薯燉肉 紅豆湯 紅燒牛肉 雞胸肉 櫻花蝦 羊肉爐 鮭魚 鹽水雞 麻油雞 發糕 植物肉