滷茶葉蛋


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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
一包(25元)
20顆
淹過蛋
150cc
  • 1
    先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘
  • 2
    滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味
  • 3
    全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!
小撇步

加不加茶葉、香菇看個人喜好喔!

2020/05/28 發表 1,213 瀏覽
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五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

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