百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
六寶媽
74 食譜 419 粉絲

滷茶葉蛋

滷茶葉蛋
22 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

    先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

  • 滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

    滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

  • 全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

    全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

小撇步

加不加茶葉、香菇看個人喜好喔!

6,295 瀏覽
avatar
六寶媽 74 食譜 419 粉絲

自己動手做,乾淨又衛生。 久了就是熟手,不做永遠都不會。 冰箱有什麼就煮什麼,想吃什麼就加什麼。 By4個臭迪的媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 櫛瓜 麻婆豆腐 金針菇 茄子 雞蛋豆腐 豆腐 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 早餐 雞肉 玉米濃湯 蒸蛋 炒飯 高麗菜 地瓜 打拋豬 馬鈴薯 粽子 糖葫蘆 香菇雞湯 菠菜 花椰菜 低脂高蛋白 雞湯 三杯雞 義大利麵 排骨 家常菜 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯燉肉 鮭魚 娃娃菜 南瓜 小黃瓜 炒麵 白菜滷 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 番茄 酸辣湯 餅乾 台式泡菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 杏鮑菇 湯麵