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小餐桌的家餚
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蝦仁炒小黃瓜

蝦仁炒小黃瓜

描述

清爽脆口的一道家常菜,食材、調味和作法都很簡單。

份量

2 人份

食材

蝦仁醃料
調味料

步驟

  • 💟食材
👉調味料的部分,以家中現有作運用即可哦。
👉好市多•科克蘭剝殼去頭去尾生蝦(50-70)。
👉蝦仁使用1小匙的玉米粉抓勻,再沖洗、擦乾,加入醃料醃漬30分鐘(放冷凍、不加蓋)。小黃瓜洗淨、擦乾,切片。蒜頭切掉蒂頭,逆紋切片。

    💟食材 👉調味料的部分,以家中現有作運用即可哦。 👉好市多•科克蘭剝殼去頭去尾生蝦(50-70)。 👉蝦仁使用1小匙的玉米粉抓勻,再沖洗、擦乾,加入醃料醃漬30分鐘(放冷凍、不加蓋)。小黃瓜洗淨、擦乾,切片。頭切掉蒂頭,逆紋切片。

  • 💟作法
一、
不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,蝦仁鋪平,煎至兩面變色,起鍋備用。

    💟作法 一、 不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,蝦仁鋪平,煎至兩面變色,起鍋備用。

  • 二、
原鍋,視情況斟酌補油,小火,爆香蒜片。

    二、 原鍋,視情況斟酌補油,小火,爆香片。

  • 三、
中小火,加入小黃瓜、適量鹽,拌炒幾下。

    三、 中小火,加入小黃瓜、適量鹽,拌炒幾下。

  • 四、
蝦仁回鍋,均勻撒下七味唐辛子,快速炒熟、炒勻即可。

    四、 蝦仁回鍋,均勻撒下七味唐辛子,快速炒熟、炒勻即可。

小撇步

🍭影片作法 : https://www.instagram.com/p/CSddA-rhJq9/?utm_source=ig_web_copy_link

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兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

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