蝦仁炒小黃瓜
份量
步驟
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💟食材 👉調味料的部分,以家中現有作運用即可哦。 👉好市多•科克蘭剝殼去頭去尾生蝦(50-70)。 👉蝦仁使用1小匙的玉米粉抓勻,再沖洗、擦乾,加入醃料醃漬30分鐘(放冷凍、不加蓋)。小黃瓜洗淨、擦乾,切片。蒜頭切掉蒂頭,逆紋切片。
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💟作法 一、 不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,蝦仁鋪平,煎至兩面變色,起鍋備用。
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二、 原鍋,視情況斟酌補油,小火,爆香蒜片。
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三、 中小火,加入小黃瓜、適量鹽,拌炒幾下。
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四、 蝦仁回鍋,均勻撒下七味唐辛子,快速炒熟、炒勻即可。
小撇步
🍭影片作法 : https://www.instagram.com/p/CSddA-rhJq9/?utm_source=ig_web_copy_link