酥炸金針菇「酥脆感爆棚」

Celeste 捨淚
21 食譜 89 粉絲

描述

影片連結
https://youtu.be/K9s2PM8-cKU

每次想買炸物,
怎麼吃都是那幾樣..
偶爾換換素食口味的炸物也不錯..
簡單易做~

食材

1包
沾粉
適量
酥炸麵糊
30g
30g
1顆=約45g
70g
1大匙=約15ml
調味料
適量

步驟

  • 金針菇將頭切除

    金針菇將頭切除

  • 清水洗淨雜質

    清水洗淨雜質

  • 切成片狀

    切成片狀

  • 沾上麵粉

    沾上麵粉

  • 將麵糊材料放一起調勻後,沾上麵糊

    將麵糊材料放一起調勻後,沾上麵糊

  • 下鍋油炸(中火),炸至酥脆後撈起瀝油,待油溫上升後,重複炸約10秒即可撈起,撒上胡椒鹽盛盤。

    下鍋油炸(中火),炸至酥脆後撈起瀝油,待油溫上升後,重複炸約10秒即可撈起,撒上胡椒鹽盛盤。

小撇步

告訴你一個小撇步:
先炸至酥脆,放涼後冷凍保存,
(中秋烤肉…),炭火上微火烤熱即可,
立即恢復酥脆口感… 烤箱或氣炸鍋皆適用。

3,052 瀏覽
分享至:
avatar
Celeste 捨淚 21 食譜 89 粉絲

YouTuBe:https://www.youtube.com/channel/UC7Pj4SpFWs4_AirXMK89djQ/featured FB粉絲團:https://www.facebook.com/joyful1986 痞客邦:https://caity1986.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

茄子 梨子 雪q餅 絲瓜 馬鈴薯 甜不辣 古早味蛋糕 蚵仔 南瓜 青椒 水煮蛋 地瓜 電鍋 馬鈴薯燉肉 菱角 雞胸肉 豆腐 栗子 蓮藕 餅乾 秋刀魚 玉米筍 苦瓜 毛豆 櫛瓜 早餐 酪梨 竹筍 韭菜 奶酪 萬聖節餅乾 豬血糕 山藥 滷肉 螃蟹 冬瓜 家常菜 洋蔥 巫婆手指餅乾 空心菜 秋葵 杏鮑菇 金針菇 蛋糕 地瓜葉 氣炸鍋 義大利麵