手工披薩🍕
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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溫水加酵母拌勻 所有材料攪拌至光滑亮面整圓發酵 （放入碗盆封保鮮膜）
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發酵至麵團可拉出蜂窩狀
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工作面撒手粉（高筋麵粉） 分割適量大小
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擀圓至自己喜愛的大小（形狀不拘）
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外圍放上適量乳酪丁
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捲起呈現厚厚的麵皮
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拿叉子戳洞（可防止烘烤時過度膨脹）
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抹上薄薄一層披薩醬（也可用番茄醬）
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鋪上少許的披薩絲
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烤箱預熱上火210/下火200°c 烤焙時間約20-25分鐘
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烤至上色調頭在烤至外表均勻上色
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烤至底部呈現漂亮金黃色幾可
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香噴噴的披薩出爐啦～真的超香的啦
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出爐趁熱切片，披薩烤完要趁熱吃（熱熱的才好吃）披薩絲才會牽絲呦
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牽絲真的超讚的啦👍
小撇步
1.披薩片擀時不要擀太薄以免沒口感
2材料都可以依自己所需搭配
3.烤完真的要趁熱吃才好吃呦
