班婕玲 16 食譜 51 粉絲 追蹤 義式風味水煮魚 描述 簡單又美味的一道義式料理 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱸魚 一條或兩條 洋蔥 半顆切丁 蒜頭 3、4顆切末 九層塔 切碎 牛蕃茄或小番茄 切丁、對半切 蛤蠣 30顆 白葡萄酒 250cc 黑胡椒 適量 辣椒 切圈 初榨橄欖油 適量 步驟 先準備所有的食材 ,先將鱸魚各切四刀抹鹽,然後熱油鍋下鱸魚煎至金黃 將魚移到旁邊下洋蔥煮到透明再下蒜末煮香 然後下蕃茄 然後下蛤蠣倒入250 CC的白葡萄酒,轉中小火悶煮三至5分鐘至蛤蠣打開 最後撒上黑胡椒、辣椒跟九層塔,最後最後再淋上橄欖油,完成 1.2 萬 瀏覽 2021/08/11 發表