千層豬肉白菜鍋
描述
懶人料理一鍋煮有菜有肉有金針菇有水晶芋頭簽，湯頭好滋味。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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大白菜一片一片剝下並清洗乾淨瀝乾水分
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梅花肉片退冰備用
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一片大白菜放上一片梅五花肉片再放上一片較小的大白菜片成為一份，然後三份疊在一起。組合完所有的肉片。 （喜歡肉多點的人可以一片大白菜一片肉，然後三份疊起來再放上一片大白菜）
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將所有疊好的切成二等份
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取一個大小適合的鍋具將切好的白菜肉片塔切口朝上放入鍋中排滿，沒有鋪上肉片的白菜片塞入空隙中。
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再鋪上金針菇
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調好的醬汁： 鰹魚調味粉 5 公克 清酒料理酒 50 公克 日本昆布醬油 50 CC 清水 600 CC 以上攪拌均勻， 倒入鍋中
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蓋上鍋蓋中火燜煮25 分鐘
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剩下最後5分鐘前打開鍋蓋加入水晶芋頭簽、蓋上鍋蓋續煮。
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時間到打開鍋蓋灑上蔥花再煮2分鐘即完成了。
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清甜可口的千層白菜豬肉鍋完成了。
